Yumiko 先日、「陽だまりきっちん」さんのお料理教室に参加しワインに合う料理を教わりました！
7月開催のこのレッスンでは、MHLのセージ、オレガノ、ローズマリーをお料理に使っていただきました。生徒さんたちにご好評だったと聞きとてもうれしかったです。
先生は調理器具や調理家電にも詳しく、私たちが家で使っているものに合わせた作り方も細かくアドバイスしてくれ、味付けや家庭料理の基本などについても教えていただき、盛りだくさんの内容で大満足♡
今回は、パン教室の先生も参加しており、カンパーニュを焼いてきてくれたので、飲みやすいハウスワインをお供に、おいしい料理とカンパーニュをいただく最高のひとときでした✨
そしてこの日は、レモングラスがよい感じで成長しているので、レモングラスとミント（イエルバブエナとスイスリコラ）、ブルーマロウを収穫して持ち込み、フレッシュハーブティーを淹れて飲んでいただきました。参加された皆さんは、収穫したてのレモングラスを見たり、香りを体感したりするのが初めてとのことで喜んでいただけました。パンの先生がご自宅で収穫したシナモンバジルとバタフライピーを持ってきてくださったので、２杯目はこの２種も追加してブルーが美しいスパイシーなハーブティーを皆さんに楽しんでいただきました。
陽だまりきっちんさんのHPはこちら https://hidamarikitchen.com/
